Gıda, içecek, ilaç, medikal endüstrilerinde tesis buharı doğrudan üründe kullanılacak kadar filtrelenmemiş olabilir. Tesis buhar kullanımını önlemek için hijyenik uygulamalar çözüm olacaktır.

Diğer tüm sektörlerde enerji verimliliği, uygulama yatırımlarına göre geri dönüş süreleri düşük olanlara göre %25-30 daha yüksek olabilir. Bu durumda saf ve hijyenik buhar daha da önem kazanıyor. Buharın hapsedilmesi ve daha fazla ısı kullanımı, doğru buhar ekipmanı seçimine bağlıdır. Buhar kapanları basit ve küçük görünse de görevleri oldukça karmaşıktır.

Daha fazla enerji tasarrufu, doğru seçilen buhar ekipmanı ve boyutlarıyla ilgilidir. Proses için doğru buhar ekipmanının seçilebilmesi için çalışma prensiplerinin iyi bilinmesi gerekmektedir.

• Uygun malzemelerin seçimi
• Doğru ekipmanı seçme
• Uygun bağlantı
• Montaj kurallarına uygunluk
• Doğru çalışma koşullarının belirlenmesi